ミニマリストと呼ばれたい

お片付けと無駄排除に勤しむブログ

ピーマンレシピが増えて楽々晩御飯

お隣のおばあちゃんから赤飯をいただいた


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今日はおばあちゃんの誕生日らしいので赤飯を食べてお祝いするみたい

 

しかし、何歳になっても自分で誕生日を祝うって良いですね

 

私もお隣のおばあちゃんの長寿に乾杯しようー

 

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赤飯は嬉しいけれど、すでに晩御飯は手抜きをしようと丼物に決めていた(汗)←週一回、どこかで丼にすると私は気持ちめっちゃ楽なので

 

しかし、赤飯の為におかずを考え・・・冷蔵庫にあるピーマンをメインにした料理を作る事にした

 

ピーマンがメインのレシピってピーマンの肉詰めか青椒肉絲しか思い浮かばない(汗)

 

そこでYouTubeで見て気になってたピーマンの豚チーズ巻きを作ることにした

 

レシピでは豚バラ肉になっているがそこは無視(←結構重要そうだけど)して、家にある材料で↓


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ピーマンにチーズを詰めて焼くだけという簡単さ


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味付けは軽く塩コショウだけで、タレは無くても美味しいらしいが・・・作るとしたら醤油大匙3・みりん大匙2・砂糖小匙1・ニンニク少々をお勧めしてたのでそれを作った


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私も家族も断然タレをかけた方が好みだったー

 

一つ簡単レシピが増えた、嬉しい

 

YouTubeなんて暇人が見る得るものなき動画だと以前は思ってたが、結構役立つことも沢山あるもんだ

 

見る動画にもよるけどねwww

 

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